BOLO DE CENOURA

(Imagem encontrada no Blog TUDO MESMO)

INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 4 cenouras médias
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
COBERTURA
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manetiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de leite
No copo do liquidificador, coloque o óleo e os ovos. Bata. Junte a cenoura ralada e bata novamente. Reserve.
Em um recipiente, coloque a mistura reservada, o fermento, a farinha e o açúcar (peneirados). Mexa com auxílio de uma espátula.
Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido (200°C) por 15 a 20 minutos. retire do forno e deixe esfriar. Distribua a cobertura.
COBERTURA
Em uma panela, coloque o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga sem sal e o leite. Misture. Cozinhe, sem parar de mexer, até obter uma calda grossa (2 a 3 minutos)
COBERTURA ( DA MINHA TIA)
2 colheres (sopa) de manteiga
8 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de Nescau
3 colheres (sopa) de leite

BOLO DE BAUNILHA

( imagem encontrada no 100% Açúcar)

Ingredientes
½ xícara de chá de manteiga
1 xícara de açúcar
3 gemas
1 clara batida em neve
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de café de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de leite
Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar, continue batendo e junte aos poucos as gemas, a clara em neve a farinha e baunilha. Dilua o fermente em pó no leite e adicione, Bata mais um pouco e coloque em uma forma untada e enfarinhada.

PÃO PARA HAMBURGUER

(Imagem encontrada no Blog: Receita de Pão )

Ingredintes
1kg de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
100g de manteiga ou margarina
1/2 litro de leite morno
80g de fermento para pão
1 colher (sopa) de sal
1 gema para pincelar
Modo de Preparo
Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal
Mexa até obter um líquido
Junte o leite morno e reserve
Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco) açúcar, manteiga (temperatura ambiente) e o fermento reservado
Mexa com a mãos
Sove sobre superfície lisa (neste momento, se necessário, utilize a farinha reservada)
Deixe descansar por aproximadamente 10 a 15 minutos
A seguir, divida a massa em 2 partes
Faça um rolo grosso e corte em pedaços iguais
Enrole bolinhas médias
Acomode-as em uma assadeira retangular untada e polvilhada
Deixe dobrar de volume
Leve ao forno pré-aquecido 150ºC por 15 minutos e 180ºC por 10 minuto

BOLO DE BANANA

(imagem encontrada no Blog: Dicas e Receitas)

Ingredientes
1 xícara de chá de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de maisena
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 copo americano de leite
Bananas nanicas cortadas em fatias
Açúcar misturado com canela.
Modo de Preparo
Bata açúcar com manteiga junte farinha, maisena e ovos, torne a bater e acrescente o fermento em pó e o leite. Forre uma forma com açúcar queimado e coloque as fatias de banana, em seguida pulverize com o açúcar com canela, coloque uma parte da passa. E assim sucessivamente até terminar a massa.