11 de julho de 2012

GALINHADA AO MEU MODO


1 xícara e meia das de chá de arroz
300gr de sobrecoxa de frango cortado em cubinhos
1 colher das de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de milho
Cheiro verde á gosto
cebolinha a gosto
sal e pimenta a gosto
1 colher de sobremesa de colorau

Modo de preparo
Tempere o frango cortado em cubinhos pequenos com sal, pimenta do reino, suco de meio limão, alho amassado, cheiro verde e azeite, deixe marinando por alguns minutos.
Aqueça uma panela e coloque um fio de azeite e coloque o frango e deixe fritando até ficar douradinho, coloque uma colher de margarina ou manteiga, coloque o colorau, coloque  milho e por ultimo o arroz, refogue o arroz até pegar a cor do colorau coloque agua e tampe a panela até cozinhar, terminando o cozimento coloque salsa e cebolinha a quantidade que quiser e misture tudo, coloque em um refratario de vidro e sirva.

Rendimento para 3 pessoas

( By TIEMI)

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