Polenta na Panela de Pressão

Ingredientes

250 gramas de farinha de fubá

2 cubos de caldo de galinha

1 1/2 litro de água

Modo de Preparo

ferva 1 litro de água e dissolva os 2 cubos de caldo de galinha.

à parte, dissolva a farinha de fubá em 1/2 litro de água fria.

quando a água estiver fervida e os caldos de galinha dissolvidos,

acrescente a farinha de fubá já dissolvida e mexa bem até a

mistura fazer bolhas ou "pular". tampe a panela e a partir desse

momento conte 15 minutos. abra a panela coloque a polenta em um

refratário e sirva com o molho de sua preferência.

Por VANESSA LOPES VIEIRA